På bærtur og sopptur

Høsting av ville bær og sopp har lange tradisjoner i Norge, både som matauk og friluftsaktivitet.

Slik høsting er en allemannsrett, og betyr at man kan plukke overalt i skogen og på fjellet.

 

Multer regnes som skogens gull, og kongen av alle bær. At den er noe vanskelig og finne, og kun moden en kort periode på seinsommeren gjør den spesielt ettertraktet. Det er ofte man hører om hemmelige multerom, altså sikre steder for multer år etter år. Disse stedene kan i “arv” gjennom flere generasjoner multeplukkere.
Når man skal gå på leit etter multer kan det være lurt å oppsøke myrkanter, og derfor er det viktig med skotøy som tåler fuktige Åfjordsmyrer. Multene er som regel modne på seinsommeren, samtidig som klegg og blinding regjerer i skogen. Det vil derfor være lurt å ha både bukse og langermet skjorte om man skal holde ut til “Sodd-spannet” er fylt til randen av oransje, friske multer.

 

Blåbær er ettertraktet til safting og sylting, og har tradisjonelt hatt en viktig rolle i matauken. I senere tid har forskning vist at den er rik på antioksidanter, faktisk blant topp 5 over matvarer med mest antioksidanter. Blåbær er en av Norges vanligste planter og finnes nesten over hele landet. De vokser først og fremst i granskog, men er også vanlig i bjørkeskog og furuskog, samt næringsfattig lyngmark.

For å plukke blåbær kan det greit med en bærplukker, som man kan få kjøpt i de fleste dagligvarebutikker. Man må kle og sko seg etter forholdene, ofte vil turklær være beste løsning. Blåbæra i Åfjord er moden nå, så det er bare å komme seg ut og sikre blåbær til pannekakene i vinter.
Foreksempel kan du kjøre opp Nordalen, og finne blåbær på begge siden av veiene.

 

Villbringebær vokser på busker på holmer, i strandsoner og nær tregrensen. Gjerne lang skogsveier finner du villbringebær.

Sopp
Når man plukker sopp er det viktig at du er helt sikker på hvilken sopp du plukker. Men de to mest kjente mat-soppene i Norsk natur er nok Kantarell og Steinsopp. Ta med deg kurv, som gir luftig tørking til soppen, og oppsøk gamle gran- og bjørkeskog for kantarell eller  i løv- og barskoger og steder med mye mose der su finner steinsopp.

  • All
  • Natur
  • Kultur
  • Spise og drikke
  • Arrangement
  • Familievennlig
  • Kurs og konferanse
  • Aktiv
  • Fjellturer
  • Vinter
  • Sommer
  • Vår
  • Høst
  • Jakt og høsting
  • Fiske
  • Bading
  • For par
  • For grupper
  • For viderekomne
  • Buldring
  • Shopping
  • Landeveissykling
  • Bærplukking
  • Klatring
  • Museum
  • Overnatting
  • Opplevelser
  • Laksefiske
  • Hytte
  • Lokalmat
  • Camping
  • Skiløype
  • Fritidsaktiviteter
  • Båtutleie
  • Padling
  • Åfjord
  • Konserter
  • Idrett
  • Næringsliv
  • Friluftsliv
  • Teste formen
  • Åfjordpizza
  • Landbruk
  • Vind
  • Avholdte Kurs og konferanser
  • Utopia2015
  • Åfjordsbåt
  • Hydrogen
  • Aktuelt
  • 2016

Info

Dato 15 July, 2015 - 1 November, 2019
Sted Momyra, Åfjord, Norge

Lignende i Åfjord

Bilder